فن آوري بسته بندي فرم ، فيل ، سيل :
بسته بندي محصولات غذايي به روش فرم ، فيل ، سيل يكي از كم هزينه ترين و پرسرعت ترين روشهاي بسته بندي مواد غذايي رقيق و يا نيمه غليظ مانند :آ ب ، شير ، مربا ، عسل ، شكلات ، انواع دسر ، ژله ، پنير خامه اي ، كره ، خامه و ديگر مواد غذايي مشابه مي باشد .
اين نوع از بسته بندي مواد غذايي ضمن كم هزينه بودن و استفاده از نيروي انساني كمتر در تيراژهاي بالا ، نتيجه بهداشتي قابل قبول تري نيز در مقايسه با انواع ديگر بسته بندي از جمله روش فيل ، سيل ( Cup Seal) دارد .
بدليل پيوسته بودن فرآيند بسته بندي از مرحله ساخت ظرف ( Forming ) سپس عمل پر كردن محصول ( Filling ) و در ادامه در بندي ظرف توسط سيل حرارتي ( Sealing ) و نهايتا" برش و جداسازي بسته ها از يكديگر ، كاملا" به صورت اتوماتيك و بدون دخالت عامل انساني صورت مي پذيرد .
مزيتهاي بسته بندي فرم ، فيل ، سيل :
1- سرعت بسته بندي بالا : در اين روش مي توان به بسته بندي مواد غذايي با تيراژ بالاي 18000 بسته ( ماشين آلات ساخت داخل ) و حتي 80000 بسته در ساعت (ماشين آلات اروپايي ) دست يافت .
2- هزينه پايين بسته بندي : بدليل انجام عمل فرمينگ و پر كردن ظرف و دربندي آن در يك دستگاه بدون استفاده از نيروي انساني و عدم وجود ضايعات ناشي از حمل و نقل ظروف هزينه تمام شده بسته بندي در اين روش حداقل 30 % از موارد مشابه كمتر است .
3- بهداشتي بودن فرآيند بسته بندي : در بسته بندي فرم، فيل، سيل، ضمن بر طرف شدن تمامي آلودگي هاي ناشي از انتقال ظروف آماده از كارخانجات ديگر و از انبار به دستگاه ، بدليل ساخت ظرف در خود ماشين با حرارت زياد تقريبا" ظروف بدون آلودگي بوده و مي توان با تجهيز دستگاه به امكاناتي چون تابش U.V و استفاده از آب اكسيژنه ( O2 H2 ) مي توان ماندگاري بالاتري براي محصول بسته بندي شده بدست آورد .
بسته بندي محصولات غذايي به روش فرم ، فيل ، سيل يكي از كم هزينه ترين و پرسرعت ترين روشهاي بسته بندي مواد غذايي رقيق و يا نيمه غليظ مانند :آ ب ، شير ، مربا ، عسل ، شكلات ، انواع دسر ، ژله ، پنير خامه اي ، كره ، خامه و ديگر مواد غذايي مشابه مي باشد .
اين نوع از بسته بندي مواد غذايي ضمن كم هزينه بودن و استفاده از نيروي انساني كمتر در تيراژهاي بالا ، نتيجه بهداشتي قابل قبول تري نيز در مقايسه با انواع ديگر بسته بندي از جمله روش فيل ، سيل ( Cup Seal) دارد .
بدليل پيوسته بودن فرآيند بسته بندي از مرحله ساخت ظرف ( Forming ) سپس عمل پر كردن محصول ( Filling ) و در ادامه در بندي ظرف توسط سيل حرارتي ( Sealing ) و نهايتا" برش و جداسازي بسته ها از يكديگر ، كاملا" به صورت اتوماتيك و بدون دخالت عامل انساني صورت مي پذيرد .
مزيتهاي بسته بندي فرم ، فيل ، سيل :
1- سرعت بسته بندي بالا : در اين روش مي توان به بسته بندي مواد غذايي با تيراژ بالاي 18000 بسته ( ماشين آلات ساخت داخل ) و حتي 80000 بسته در ساعت (ماشين آلات اروپايي ) دست يافت .
2- هزينه پايين بسته بندي : بدليل انجام عمل فرمينگ و پر كردن ظرف و دربندي آن در يك دستگاه بدون استفاده از نيروي انساني و عدم وجود ضايعات ناشي از حمل و نقل ظروف هزينه تمام شده بسته بندي در اين روش حداقل 30 % از موارد مشابه كمتر است .
3- بهداشتي بودن فرآيند بسته بندي : در بسته بندي فرم، فيل، سيل، ضمن بر طرف شدن تمامي آلودگي هاي ناشي از انتقال ظروف آماده از كارخانجات ديگر و از انبار به دستگاه ، بدليل ساخت ظرف در خود ماشين با حرارت زياد تقريبا" ظروف بدون آلودگي بوده و مي توان با تجهيز دستگاه به امكاناتي چون تابش U.V و استفاده از آب اكسيژنه ( O2 H2 ) مي توان ماندگاري بالاتري براي محصول بسته بندي شده بدست آورد .
